Polenta

Tein herkullista polentaa aineksista, joihin sekoitetaan vaan vesi ja halutut mausteet. Maustoin polentan suolalla ja grillimausteella, keitin kunnes se sakeni ja laitoin tefloniseen leipävuokaan. Päälle tomaattimurskaa ja juustoraastetta ja uuniin kunnes juusto on sulanut. Tosi herkkua!

Tässä vielä sen päivän lautanen (kalleellaan tietysti, kiitos bloggerin!). Lautasella riisiä, papuja, tomaattia, kesäkurpitsa-okra-sekoitusta (paistettua, miehen käsialaa) ja sitten sitä polentaa. Miitisteillä oli vielä kanaa. Tää polenta maistui meidän perheessä myös kylmänä!