16/01/2010

Polentakakkuset

Tein pikapolentaa pakkauksen ohjeen mukaan (1 osa polentaa, 3 osaa vetta, kiehautetaan koko ajan sekoittaen ja annetaan kiehua hiljaisella noin viisi minuuttia koko ajan sekoittaen) ja maustoin provencen yrttisekoituksella.

Laitoin silikonisiin annoskuppeihin ensin vahan polentaa, sen paalle valmiiksi maustettua tomaattimurskaa, paalle lisaa polentaa ja pinnalle parmesanraastetta. Naita syotiin lampimina ja kylmina ja olivat hyvia jos sattuu polentasta pitamaan :)

Lauantaibrunssi

Tanaan vietettiin leppoisaa lauantaita kotona ja nautiskeltiin brunssin aarella. Poydassa oli taytettyja lettuja (juustoa ja tomaattimurskaa), muutama polentakakkunen, hedelmalautanen, salaattia, leipaa, munakokkelia (jossa seassa tomaattimurskaa), muffinsseja (mustikka- ja banaaniversioita) seka suolakekseja ja paria laatua suklaakekseja. Juomana mangomehua ja kylmaa teeta.

Mangovalipala

Mummo taiteili yks paiva nain ihanat valipalat lapsia ilahduttamaan. Lautasella mangoa, banaania ja viinirypaleita.

Uuden vuoden ruuat

Uutena vuotena paatettiin pitaa suklaabileet kotona. Jotain suolasta piti tietysti olla myos. Ruuaksi nakit ja muusi ja niiden lisaksi tonnikala-pastasalaattia seka vihreaa salaattia savujuustolla ja nachoilla.

Jalkkariksi mansikoita ja suklaakastiketta. Olivat muuten parhaita Brasiliassa syomiani mansikoita; oikeesti makeita ja mansikanmakuisia! :)

Ja lisaa suklaata! Etualalla suklaamurokakkuset (200 g suklaata sulatetaan ja siihen sekoitetaan 8 dl riisimuroja. Nostellaan sopivan kokoisiin annosvuokiin ja annetaan jaahtya), sitten ihan tavallisia pikkuleipia suklaalla paallystettyina, niiden jalkeen suklaaseen kastettuja aprikooseja ja viimeiseksi marsipaanipalloja, joissa suklaata paalla.

02/01/2010

Mustikoita puskassa!


Loydettiin marketista etelabrasilialaisia pensasmustikoita ennen joulua. Kysyin tuleeko niita vastaisuudessakin mutta myyjat arvelivat, etta ne oli vaan joku jouluspesiaali. Taytyy viela kysya voisivatko tilata niita edes valilla. Lupaisin ostaa aina kun niita on. Hinta oli ihan ok ja maku oikein hyva. Osa meni parempiin suihin heti ja pienen rasiallisen sain pakkaseenkin.