Suosikki pikaruoka

Tää on yks mun suosikeistani: riisiä, tomaattia ja kananmunaa. Ensin paistan kuutioituja tomaatteja hetken, sitten laitan sekaan pannulle kananmunan tai kaksi ja paistan lisää sekoitellen välillä. Tässä välissä sekaan voi heitellä suolaa ja muita mausteita maun mukaan. Lopuksi sekaan käännellään haluttu määrä keitettyä riisiä. Lapset tykkää syödä ketsupin kanssa. Tää on pikaruoka, jonka kanssa on joskus tarjolla jotain lihaa, joskus taas syödään tätä ilman mitään muuta.

Perunaletut

Perunamuusia oli jäljellä ehkä desin verran. Meinasin jo heittää sen koirille mutta sitten keksin tehdä perunalettusia. Sekoitin muusin jämään kolme kananmunaa ja vähän parmesan-raastetta. Siitä tuli sopivasti viisi lettua; yksi jokaiselle. Tällä kertaa tää oli jämäruoka mutta tätä vois tehdä joskus ihan tarkoituksellakin :)

Täytettyjä lettuja

Eilen illalla paistettiin lettuja. Täytteeksi osaan jauhelihakastikkeen jämät, osaan juustokastikkeen jämät ja osaan vaan juustoa. Oli tosi hyviä, joskin näitä olis mennyt enemmänkin :) Tein puolen litran taikinan, josta tuli kymmenen lettua. Seuraavalla kerralla pitää varmaan tehdä tuplamäärä.