Pohja on yhdestä Tricia Guildin sisustus- ja keittokirjasta, muistaakseni joku Italia-teema.225 g jauhoja
1 rkl sokeria
150 g margariinia
1 keltuainen
1 rkl vettä
Jauhot, sokeri ja margariini nypitään ja niihin sekoitetaan haarukalla keltuainen ja vesi. Taikinasta muodostetaan pallo ja se laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi. Taikina riittää aika ohueksi pohjaksi noin 25 cm piirakkavuokaan.
Täytteeseen keitin omenasosetta viidestä omenasta. Maustoin sokerilla, kanelilla ja inkiväärillä. Soseen päälle laitoin omenaviipaleita, sokeria ja kanelia. Uuniin 200 asteeseen noin 15 minuutiksi. Tosin tässä altalämmittävässä kaasu-uunissa aikaa meni vähän enemmän ja alta meinasi palaa vaikka sisältä oli vähän raaka… Namia kuitenkin oli, syötiin vaniljakastikkeen kanssa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário