Niin kiireistä ei toki viime päivinä ollut, etten olisi ehtinyt vähän leipoa :) Tein tupla-annoksen sokerikakkutaikinaa ja käytin veden tilalla limettimehua. Limetit sain kätevästi naapurin puusta, jonka pari oksaa roikkuu muurin yli meidän puolella :DTässä ohje yksinkertaisena (eli varmaankin tavallisen kakkuvuoan kokoisena):
50-75 g margariinia
2 munaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta (mulla sellaista, jossa on vanilliiniesanssia mukana)
1/2 dl limettimehua
1/2 dl vettä
Margariini sulatetaan ja jäähdytetään. Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi ja niihin sekoitetaan ensin jauhot ja leivinjauhe ja sen jälkeen nesteet ja margariini.
Tässä reseptiä kopioidessani tajusin just, että laitoin tuplataikinaan vaan ton desin nestettä vaikka olis pitänyt siis laittaa kaks :) No, onnistui se niinkin... Paistetaan 175 asteessa ohjeen mukaan 40-50 min. Itse en tiedä kauanko oli, otin pois kun oli kypsää :)
Nenhum comentário:
Postar um comentário