Tein pikapolentaa pakkauksen ohjeen mukaan (1 osa polentaa, 3 osaa vetta, kiehautetaan koko ajan sekoittaen ja annetaan kiehua hiljaisella noin viisi minuuttia koko ajan sekoittaen) ja maustoin provencen yrttisekoituksella.
Laitoin silikonisiin annoskuppeihin ensin vahan polentaa, sen paalle valmiiksi maustettua tomaattimurskaa, paalle lisaa polentaa ja pinnalle parmesanraastetta. Naita syotiin lampimina ja kylmina ja olivat hyvia jos sattuu polentasta pitamaan :)
Tanaan vietettiin leppoisaa lauantaita kotona ja nautiskeltiin brunssin aarella. Poydassa oli taytettyja lettuja (juustoa ja tomaattimurskaa), muutama polentakakkunen, hedelmalautanen, salaattia, leipaa, munakokkelia (jossa seassa tomaattimurskaa), muffinsseja (mustikka- ja banaaniversioita) seka suolakekseja ja paria laatua suklaakekseja. Juomana mangomehua ja kylmaa teeta.
Mummo taiteili yks paiva nain ihanat valipalat lapsia ilahduttamaan. Lautasella mangoa, banaania ja viinirypaleita.
Uutena vuotena paatettiin pitaa suklaabileet kotona. Jotain suolasta piti tietysti olla myos. Ruuaksi nakit ja muusi ja niiden lisaksi tonnikala-pastasalaattia seka vihreaa salaattia savujuustolla ja nachoilla.
Jalkkariksi mansikoita ja suklaakastiketta. Olivat muuten parhaita Brasiliassa syomiani mansikoita; oikeesti makeita ja mansikanmakuisia! :)
Ja lisaa suklaata! Etualalla suklaamurokakkuset (200 g suklaata sulatetaan ja siihen sekoitetaan 8 dl riisimuroja. Nostellaan sopivan kokoisiin annosvuokiin ja annetaan jaahtya), sitten ihan tavallisia pikkuleipia suklaalla paallystettyina, niiden jalkeen suklaaseen kastettuja aprikooseja ja viimeiseksi marsipaanipalloja, joissa suklaata paalla.
Tein ihan tavallisia lihapullia, jotka maustoin valkosipulilla, persiljalla ja ruohosipulilla. Jokaisen pullan sisaan juustokuutio ja paalle viela toinen. Paistettiin uunissa.
Mies innostui eilen kokkailemaan kalaa. Kyseessa on pintado (pseudoplatystoma) eli ilmeisesti kissakala suomeksi. Toissapaivana sita syotiin jauhotettuna ja paistettuna ja eilen sita laitettiin paistamisen jalkeen tomaattikastikkeeseen. Kastike keiteltiin erikseen (ja minakin sain siita osani ennen kalan lisaamista) ja siihen tuli sipulia, valkosipulia, tomaattimurskaa, tomaattia, porkkanaa, persiljaa, ruohosipulia ja mausteina suolaa ja pippuria. Silla aikaa kun kastike tekeytyi mies paistoi kalat ja lisasi ne sitten kastikkeen sekaan.
