Synttärit

Meillä asuvan serkkutytön synttärit oli tällä viikolla. Aamiaisella oli mustikkamuffinsseja, joihin käytin kuivattuja mustikoita. Niiden liotusvedestä keitin myöhemmin mustikkakiisseliä niin ei mennyt mikään hukkaan, luksusta kun ovat täällä puskassa :)

Illalla meille tulikin yhtäkkiä muutama sukulainen kylään ja keksittiin kattaa pizzaa yläkertaan ja pitää pienet synttärijuhlat. Tein yhden jauhelihaisen pizzan ja toisen ihan simppelin lihattoman.

Kakku oli mitoitettu vaan meidän perheelle mutta siitä onneksi riitti vieraillekin :) Ulkonäkö ei ole mikään ihmeellinen mutta maku oli hyvä. Suklaakakun sisällä on banaania ja runsaasti purkkimaitoa. Päällä on sulatettua suklaata, jossa on cashew-pähkinärouhetta. Suklaan joukkoon sekoitin sulattaessa ihan vähän ruokakermaa.