Illallinen ihan yksin

Perjantaina mies lähti lasten kanssa kyläilemään ja sain syödä illallista ihan yksin. En edes muista milloin olis viimeksi käynyt niin! Söin kasvissosekeittoa ja sen kanssa kylmää teetä ja kotitekoista leipää, jonka päällä juustoa. Istuin tietokoneella ja surffasin netissä koko illallisen ajan. Niin ei myöskään voi koskaan tehdä jos lapset on kotona :)

Terça Diet

... eli tiistaiset tarjoukset ja mun viikoittainen ostospäiväni.

Tällainen mainos on tungettu meidän aidan rakoon yleensä maanantaisin ja siitä katson seuraavan päivän tarjoukset. Teen viikon ruokalistan maanantaina vähän tän mainoksen mukaan.

Hintaesimerkkeinä vaikkapa:
- 5 kg riisiä R$ 7,99 (1 real on noin 0,38 € Forexin mukaan)
- kotimaiset omenat R$ 1,98/kg,
- sãopaulolainen tomaatti R$ 1,99/kg
- kahvi R$ 3,95/500g
- viinirypäleet R$ 3,95/kg
- perunat R$ 1,95/kg
- kananuggetit R$ 3,59/300g
- banaanit R$ 1,29/kg
- porkkanat R$ 2,19/kg
- pyykinpesujauhe R$ 2,49/500g

Hintoja voi suhteuttaa tulotasoon niin, että ajattelee samat hinnat euroissa. Eli 5 kg riisiä maksais € 7,99 jne.

Hedelmäsalaatti

Eilen tehtiin prinsessan kanssa välipalaksi ihanaa hedelmäsalaattia. Muistin yhtäkkiä, että meillähän on vähän kaikenlaisia hedelmiä jääkaapissa joten laitettiin kaikki yhteen ja saatiin aika hyvä satsi salaattia. Tässä on mukana banaania, omenaa, viinirypäleitä, purkkipersikoita (ihan luksusta täällä) ja kakia.

Pastaa ja lihapullia/kasviksia

Ostin jauhelihaa vähän enemmän viime kauppareissulla ja prinsessan kanssa taiteiltiin siitä lihapullia ja jauhelihapihvejä varastoon. Pihvit odottaa pakkasessa hampurilaispäivää (ehkä huomenna?) ja lihapullat meni jo parempiin suihin. Paistettiin ne kaikki uunissa niin tuli vähemmän rasvaakin ruokaan :) Prinsessan mielestä oli erinomaisen hauskaa muotoilla pihvejä ja pullia jauhelihasta.

Samaan aikaan toisella lautasella... Mun tomaattikastikkeessani oli broccolia ja vihreitä papuja. Nam!

Quiche

En oo ehtinyt pitkään aikaan postaamaan mitään mutta muutaman kuvan oon sentään viime viikkojen aikana ottanut joten tässä pari rästipostausta...

Pohja on superhelppo ja mahtuu kivasti noin 25 cm:n piirakkavuokaan.

100 g margariinia
3 dl jauhoja
3 rkl vettä
1/2 tl suolaa

Ainekset nyppimällä sekaisin ja taikina painellen voideltuun vuokaan.

Tällä kertaa laitoin piiraaseen wokkivihannesten jämät (joku sekoitus kaalia, paprikaa, sipulia ym.) sekä 2 munaa ja 2 dl kermaa. Paistetaan 200-225 asteessa 20-25 minuuttia.

Synttärijuhlissa

Oltiin lasten serkun synttäreillä eilen illalla. Siellä tarjoiltiin hot dogeja. Täkäläiseen tapaan siinä on pitkulainen sämpylä, jonka sisällä nakinpalasia tomaattikastikkeessa. Tässä kastikkeessa oli vielä maissia lisäksi. Päälle ripotellaan batata palhaa eli ohuita sipsejä. Mulle oli ystävällisesti tehty kasvisversio ilman nakkeja :)

Juhlapöydässä oli brigadeiroja (suklaisia), beijinhoja (kookoksisia), silkkipaperiin käärittyjä karkkeja sekä tietysti kakku. Kakut on täällä kyllä jänniä; paksut kostuttamattomat kerrokset itse kakkua, välissä vähän karamellitahnaa (doce de leite) ja päällä sokeri-valkuaisvaahto-kuorrutus (tai pahimmassa tapauksessa sokeri-voi-kuorrutus).

Pöydässä eilen

Salaattivadilla tomaattia, juustoa, kurkkua ja kananmunia. Taustalla näkyy ruokalautanen, jossa riisiä ja jauhelihakastiketta. Illalla syötiin synttärijuhlilla, siitä toinen postaus.