Eilen tein kunnon annoksen soijamakaronilaatikkoa, jota syötiin ähkyyn asti kun se oli niin hyvää. Ja ohje on tässä:500 g makaronia (käytin Padre Nossoa täällä)
5 dl kuivaa tummaa soijarouhetta
7 dl maitoa
3 munaa
suolaa ja muita mausteita maun mukaan
Makaronit siis keitetään suolalla maustetussa vedessä ja soijat turvotetaan pakkauksen ohjeiden mukaan. Soijarouhetta maustetaan (laitoin suolaa ja valmista mausteseosta sekä oreganoa) ja laitetaan uunivuokaan. Ensin puolet makaroneista, päälle soija ja loput makaronit. Munamaito kaadetaan joukkoon ja uuniin. Mulla taisi olla noin 200 astetta ja vajaa tunti. Loppuvaiheessa laitoin vielä vähän juustoraastetta pinnalle.
Nenhum comentário:
Postar um comentário