Lapsilta

Eilen illalla lapset supattelivat keskenään ja sopivat tekevänsä meille aamupalaa. Jossain vaiheessa aamuyöllä pikkuveli oli mennyt prinsessan sänkyyn nukkumaan varmistaakseen, ettei aamupalayllätyksen tekeminen unohdu :) Aamulla laittoivat aikaisin koulupuvut päälleen ja menivät keittiöön. Pyysin vaan, etteivät koske hellaan ja veitsiin ja pysyin itse yläkerrassa. Tällaiset lautaset odotti miestä ja mua kun saatiin lupa mennä keittiöön :D Miehen lautanen on vasemmanpuoleinen ja sillä nallella on kinkusta tehdyt viikset! Siis oikeesti. Koristelin kaks ruoka-annosta lapsille ja ne innostuivat siitä näin paljon.

Lapset kertoivat, että suunnittelu ja asettelu oli prinsessan käsialaa ja pikkuveli oli assistenttina antamassa ruokatarvikkeita jääkaapista ja laittamassa niitä sinne takaisin :)

Lapsille

Lasten lounas eilen: paistettuja perunoita, kinkkutähdet, tomaattia ja nimet kurkusta leikattuina.

Tän päivän välipala: suklaavohvelit, viinirypäleitä, kuivattuja karpaloita ja kuivattuja mustaherukoita (marjat Suomesta).

Bento-inspiraatio

Oon nyt vasta tajunnut mitä bentot on ja tästä huumaantuneena oon surffaillut viime päivät erilaisilla bento-sivustoilla imemässä itseeni inspiraatiota. Mies odottelee jo bento-eväitään... :) Päätin ruveta panostamaan vähän enemmän ruuan esillepanoon ja eilen laitoin ihan peruspastan ja kastikkeen (tomaatti-kerma-broccoli) kanssa juustoautoja ja tomaattikukkasia porkkanaraastepedillä. Lapset oli aivan innoissaan!

Oon kyllä sitä mieltä, että ruoka saa näyttää ruualle ja että lasten täytyy syödä vaikkei riisit olekaan joka päivä Hello Kittyn mallisia tai porkkanat ja kurkut kukkasiksi ja tähdiksi leikattuja. Koristeluun käytettäviä norilevyjä ja muita ihanuuksia ei täältä puskasta edes saa joten en missään nimessä edes kuvittele vääntäväni kaikkein upeimpia bentoja. Ajatus on kuitenkin hauska ja ihmisten tekemiä annoksia katsoessa saa kivoja ruuan koristeluideoita. Ajattelin, että välipalat vois olla bento-henkisiä sillä tykkään joka tapauksessa laittaa ne valmiiksi jääkaappiin molempien omille lautasille. Ja kerran viikossa vois olla bento-lounaspäivä tai jotain... Katotaan mihin tää vielä johtaa :)

Tiikerikakku

Tein pitkästä aikaa tiikerikakkua tällä ohjeella. Lapset on pyytäneet tätä jo kauan ja olivat tosi iloisia kun tein. Laitoin tuplamäärän taikinaa, josta puolet kaakaolla ja puolet vaniljalla maustettuna. Mielestäni kyllä veitsellä sekoittelin taikinaa vuoassa mutta en ilmeisesti sitten tarpeeksi sillä taikinat ei tän enempää menneet sekaisin :) Maku oli kuitenkin hyvä!

Illallinen ihan yksin

Perjantaina mies lähti lasten kanssa kyläilemään ja sain syödä illallista ihan yksin. En edes muista milloin olis viimeksi käynyt niin! Söin kasvissosekeittoa ja sen kanssa kylmää teetä ja kotitekoista leipää, jonka päällä juustoa. Istuin tietokoneella ja surffasin netissä koko illallisen ajan. Niin ei myöskään voi koskaan tehdä jos lapset on kotona :)

Terça Diet

... eli tiistaiset tarjoukset ja mun viikoittainen ostospäiväni.

Tällainen mainos on tungettu meidän aidan rakoon yleensä maanantaisin ja siitä katson seuraavan päivän tarjoukset. Teen viikon ruokalistan maanantaina vähän tän mainoksen mukaan.

Hintaesimerkkeinä vaikkapa:
- 5 kg riisiä R$ 7,99 (1 real on noin 0,38 € Forexin mukaan)
- kotimaiset omenat R$ 1,98/kg,
- sãopaulolainen tomaatti R$ 1,99/kg
- kahvi R$ 3,95/500g
- viinirypäleet R$ 3,95/kg
- perunat R$ 1,95/kg
- kananuggetit R$ 3,59/300g
- banaanit R$ 1,29/kg
- porkkanat R$ 2,19/kg
- pyykinpesujauhe R$ 2,49/500g

Hintoja voi suhteuttaa tulotasoon niin, että ajattelee samat hinnat euroissa. Eli 5 kg riisiä maksais € 7,99 jne.

Hedelmäsalaatti

Eilen tehtiin prinsessan kanssa välipalaksi ihanaa hedelmäsalaattia. Muistin yhtäkkiä, että meillähän on vähän kaikenlaisia hedelmiä jääkaapissa joten laitettiin kaikki yhteen ja saatiin aika hyvä satsi salaattia. Tässä on mukana banaania, omenaa, viinirypäleitä, purkkipersikoita (ihan luksusta täällä) ja kakia.

Pastaa ja lihapullia/kasviksia

Ostin jauhelihaa vähän enemmän viime kauppareissulla ja prinsessan kanssa taiteiltiin siitä lihapullia ja jauhelihapihvejä varastoon. Pihvit odottaa pakkasessa hampurilaispäivää (ehkä huomenna?) ja lihapullat meni jo parempiin suihin. Paistettiin ne kaikki uunissa niin tuli vähemmän rasvaakin ruokaan :) Prinsessan mielestä oli erinomaisen hauskaa muotoilla pihvejä ja pullia jauhelihasta.

Samaan aikaan toisella lautasella... Mun tomaattikastikkeessani oli broccolia ja vihreitä papuja. Nam!

Quiche

En oo ehtinyt pitkään aikaan postaamaan mitään mutta muutaman kuvan oon sentään viime viikkojen aikana ottanut joten tässä pari rästipostausta...

Pohja on superhelppo ja mahtuu kivasti noin 25 cm:n piirakkavuokaan.

100 g margariinia
3 dl jauhoja
3 rkl vettä
1/2 tl suolaa

Ainekset nyppimällä sekaisin ja taikina painellen voideltuun vuokaan.

Tällä kertaa laitoin piiraaseen wokkivihannesten jämät (joku sekoitus kaalia, paprikaa, sipulia ym.) sekä 2 munaa ja 2 dl kermaa. Paistetaan 200-225 asteessa 20-25 minuuttia.

Synttärijuhlissa

Oltiin lasten serkun synttäreillä eilen illalla. Siellä tarjoiltiin hot dogeja. Täkäläiseen tapaan siinä on pitkulainen sämpylä, jonka sisällä nakinpalasia tomaattikastikkeessa. Tässä kastikkeessa oli vielä maissia lisäksi. Päälle ripotellaan batata palhaa eli ohuita sipsejä. Mulle oli ystävällisesti tehty kasvisversio ilman nakkeja :)

Juhlapöydässä oli brigadeiroja (suklaisia), beijinhoja (kookoksisia), silkkipaperiin käärittyjä karkkeja sekä tietysti kakku. Kakut on täällä kyllä jänniä; paksut kostuttamattomat kerrokset itse kakkua, välissä vähän karamellitahnaa (doce de leite) ja päällä sokeri-valkuaisvaahto-kuorrutus (tai pahimmassa tapauksessa sokeri-voi-kuorrutus).

Pöydässä eilen

Salaattivadilla tomaattia, juustoa, kurkkua ja kananmunia. Taustalla näkyy ruokalautanen, jossa riisiä ja jauhelihakastiketta. Illalla syötiin synttärijuhlilla, siitä toinen postaus.